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新开母婴店一定要知道的食品专业知识

  新开母婴店一定要知道的食品专业知识(1)喝奶粉后会上火:这是因为奶粉中含的乳糖,乳糖中热量比 较高,而东方人的身体中本身又缺少乳糖酶,(酶是一种起分解作用 的物质,喝酒容易醉的人就是缺少酒精酶)。经常食用后,大量的 量不容易分解,所以造成大便干结,导致肠胃出血,所以高档的奶粉它事先就已对乳糖进行分解,宝宝喝了后也不上火! (2)蔗糖:奶粉中添加蔗糖是为了调节产品的口感,让宝宝容易 接受.但蔗糖一样含有高热量,宝宝食用后一样会出现上火现象,所 以高档的奶粉配方里是很少添加的。 (3)棕榈油:在奶粉中添加棕榈油是为了口感更好,但棕榈油对 宝宝的肠胃会有一定的刺激,高档的奶粉添加是植物油,如大豆油之 (4)脱脂奶粉:牛奶里含的动物脂肪,不利于宝宝身体发育,所以高档的奶粉是应该进行脱脂处理的。 (5)配方奶粉:牛奶虽然▼▲营养很好,但那是针对小牛而言,我们 人的身体结构和牛自然有很大的区别,所以国家现在大力提倡配方奶 粉,配方奶粉就是根据宝宝的身体特点进行各种营养合理搭配而成 的。在两岁之前,我们是不提倡鲜奶喂养的。 (6)DHA:现在许多奶粉都强调里面加入DHA,DHA 俗称脑黄金, 属于长链不饱和脂肪酸的一▲=○▼种,是天然的营养物质,人体不能自身合 成,必须从食物中获得。人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的 脑细胞、突触等神经组织的功能.即信息在神经系统内的传递◆●△▼●范围、 方向和作用。DHA 在神经组织中约占其脂肪含量的25%,突触是控制 信息传递的关键部位,是由突触膜和间隙组成,DHA 有助于其结构完 整、功能发挥。当膳食中长期缺乏DHA 时,突触膜中就会缺少含DHA (7)DHA对视网膜的感光细胞之光刺激传导十分重要,由于 DHA 可通过血液视网膜屏障,使视网膜细胞柔软,进而☆△◆▲■刺激感光细胞,使 讯息快速传递到大脑,进而提升视觉的功效。最早揭示DHA 奥秘的是 英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学▲★-●家奥由占美教授。 他们的研究结果表明:DHA 是人的大脑发育、成长的重要物质之一。 (8)双歧因子:新生宝宝很多都会肠道不好,双歧因子能促进肠◆◁• 道发育,增生肠道益生菌。所以有些宝宝喝奶粉时会伴有腹泻现象, 这是双歧因子在△▪▲□△促动肠胃,两三天后就会恢复正常,假如三天以后还 是腹泻,那就是宝宝肠胃有问题了,应该去看一下医生。 (9)麦芽糊精:麦芽糊精是DE 值小于20 的淀粉水解产物,主要 功能是加速奶粉溶解,增加奶粉浓度,降低成本等。 (10)双歧杆菌、嗜酸乳杆菌:这是除DHA 以外重要的营养成份, 双歧杆菌通过磷壁酸与肠粘膜上皮细胞相互作用密切结合,与其他厌 氧菌一起共同占据肠粘膜表面,形成一个生物学屏障,构成肠道的定▪▲□◁ 植抗力,阻止▼▼▽●▽●治病菌、条件治病菌的定植和入侵,同时能促进酶的产 生,使营养物质的吸收加快,让婴幼儿吃饭香。 (11)低聚果糖:低聚果糖是新型的甜味剂,甜度低,仅为蔗糖的 1/3;不易被人体吸收,热量值很低,不会导致发胖;不被口腔中的 突变链球菌发酵,可防龋齿;低聚果糖能增加机体对矿物元素的吸收 率。它几乎不被体内的消化酶▲●…△水解用作能源,摄入后不增加血糖水平, 且能降低血清胆固醇和甘油三酯含量。 (12)吸收不好导致的后果:许多宝宝○▲-•■□吃的不少,但营养不好,这 就牵涉到吸收的问题,合理的配方是营养充分吸收的关键,假如奶粉 里面含有比较多不利于消化的成份,宝宝吃后大部分转化成脂肪,形 成了◆■虚胖。 (13)香精调料:普通的奶粉为了让口感更好,往往会添加一些 香精调料,宝宝习惯了口感好的食品,这很容易令他以后养成挑食偏 食的习惯。 (14)泡奶粉的◇=△▲正确方法:先在奶瓶里倒入三分之一的水,再倒入 奶粉●★△◁◁▽▼搅拌溶解,最佳食用温度是在37 摄氏度。 可安装使用下:飞蝶母婴用品店管理软件。让电脑来帮您管理,既不 易出错、又省人工成◇•■★▼本。飞蝶母婴用品店管理软件支持条码扫△▪▲□△描、小 票打印机、钱箱、会员卡积分、打折、预充★▽…◇值与付款、会员生日软件 自动发祝福短信等。可一键查任意时间内的(例如:每日、每月、每 年)各商品的销售量、利润、库存、存货总金□◁◇…=▲额、提成、商品快过期 信息等等。还赠送母婴店专用商品条码及价格库(1万多种商品信息), 不用您★◇▽▼•一个个输入,直接导入使用。软件分有单机版、连锁版

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